שקפים לעוגה
שקפים לעוגה
שקפים לעוגה – הדרך המקצועית והיפה לשמור על דפנות העוגה ישרות, מתאים לעוגות ללא אפיה, מוסים, ומנות אישיות
מה זה שקפים לעוגה?
שקף לעוגה הוא מוצר חדש ומהפכני, המיוצר מפלסטיק שקוף השומר על יציבות המוס בעוגה עד לשלב ההגשה, השקף נותן מראה יוקרתי לעוגה ומרים אותה כמה דרגות מעל…
מה המטרה של שקף לעוגה?
מיועד לשמירה על צורתן של עוגות ללא אפיה, כמו עוגות מוס ועוגות גבינה קרות.
איך עובדים עם שקף לעוגה?
את השקף מניחים בתוך תבנית מתפרקת או רינג, אפילו חותכנים לעוגיות יכולים לשמש במידה והנכם מעוניינים במנות אשיות. השקף נאחז טוב גם בתבנית ח"פ רגילה.
רצוי להשאיר כמה ס"מ מיותרים – ליצור מקום שבו השקף כפול, בכדי שהשליפה תהיה קלה במיוחד.
חשוב מאוד! מוצר זה אינו מתאים לאפיה כלל! ניתן להשאיר אותו בטמפרטורת החדר או בהקפאה
מתי מסירים את השקף?
את השקף רצוי להסיר לאחר ההקפאה כך השקף מתקלף בקלות ומהירות, במידת הצורך, ניתן לקרר לכמה שעות, ואז לקלף את השקף
רצוי מאוד להשאיר את השקף עד לשלב ההגשה, השקף שומר על מראה העוגה אסתטי ונקי.
עם אילו חומרים ניתן לעבוד עם שקף לעוגה?
השקפים לעוגה, מצוינים לעוגות מוס, עוגות ויטרינה, וכן מנות אשיות בסגנון פטיפורים. במידה ויש בסיס אפוי, יש להניח את השקף על הבסיס לאחר אפית הבסיס, אך לפני שפיכת הקרמים.
באילו גדלים ניתן לקנות שקפים לעוגה?
שקף לעוגה, הוא מוצר מבוקש מאוד וקיים בכמה גדלים, קיימים גבהים שונים 4,5,6,8,10,12,14, ס"מ וכן ניתן לרכוש שקף לעוגה בגליל של 120 מטר או בגליל של 4 מטר.
אנו בסי אנד בי בטוחים שתהנו מהמוצר. ותרגישו את חווית האפיה וההצלחה שלכם במטבח…
מציג 1–16 מתוך 24 תוצאות